Insalata di pasta 2° tipo
Ingredienti x 5 xsone:
- fusilli 500 g
- 200 g di bresaola
- un mazzetto di rucola
- 150 g di grana in scaglie
- 100 g di pomodorini a ciliegina
- olio
- sale
- pepe
Preparazione:
Lessate i fusilli in acqua salata, conditeli con un filo d'olio e fateli raffreddare. Tagliate a listarelle la bresaola e in due i pomodorini. Condite i fusilli con la bresaola, i pomodorini, la rucola spezzettata, il grana e una macinata di pepe nero.
Aggiungete un altro filo d'olio e servite.