Ingredienti: 3 peperoni - 150g di tonno al naturale - 20g di prezzemolo - 2 spicchi d'aglio - 4 cucchiai di olio d'oliva - sale.
Preparazione: Mettete i peperoni in forno ad abbrustolirsi per il tempo necessario. Spelateli, eliminate i semi e tagliateli a strisce. Mettete il tonno al naturale in un contenitore, versate i peperoni il prezzemolo tritato, l'aglio, condite con olio e sale. Servire in tavola.