SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
INGREDIENTI
spaghetti - 400 (grammi)
pomodori pelati - 500 (grammi)
olive nere - 150 (grammi)
acciughe - 5
aglio - 3 (spicchi)
capperi - 1 (cucchiai)
olio di oliva - 1 (decilitri)
prezzemolo tritato - 1 (cucchiai)
PREPARAZIONE
Preparate un soffritto con l'aglio tritato e toglietelo non appena sara' imbiondito. Aggiungete i filetti di acciuga, i capperi, le olive nere snocciolate, ed i pomodori spezzettati e privi dei semi. Lessate gli spaghetti al dente e conditeli con il sugo. Cospargete con il prezzemolo tritato e servite.