INGREDIENTI - alcuni funghi porcini molto giovani e sani; insalatina fresca; groviera tagliata a dadi piccoli; 2 uova sode; olio; sale; pepe e olive nere e 1/2 limone. Pulire e tagliare dell'insalata fresca. Pulire i porcini e ta-gliarli a sottili fettine. Disporre in una terrina l'insalata, i funghi, la groviera, le uova tagliate a fettine e le olive nere. Preparare con l'olio, il sale, il pepe, il limone una salsina e versare sull'insalata.