Una cosina veloce veloce……magari per uno spuntino sul tardi quando viene la fame da chat.
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Per una persona: mettere in una padella un poco di olio , due filetti di acciuga e uno spicchio di aglio intero……..fare rosolare fino a quando le acciughe sono sciolte mentre si fanno cuocere degli spaghettini……..a un minuto e mezzo circa dalla cottura ideale della pasta togliere l’aglio e aggiungere un pugno abbondante di pane grattugiato che dovrà abbrustolire……scolate la pasta,mettetela nella padella e fatela saltare per qualche secondo……poi il tutto in un piatto con una spolverata di pecorino o parmigiano e….buon appetito.Tempo previsto 10 minuti circa tra preparazione e cottura. <o:p></o:p>