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Le nostre ricette di cucina 5° parte

Ultimo Aggiornamento: 31/03/2013 04:37
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Post: 8.705
Città: CENTO
Età: 45
Sesso: Femminile
15/01/2009 22:15

Mousse di Afrodite

Ingredienti:

150 g di cioccolato fondente - un cucchiaio di rhum o caffè forte - due tuorli tre albumi d'uovo - panna e cannella per decorare.

Preparazione:

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, togliere dal fuoco e unire i tuorli e il rhum (o il caffè) mescolando velocemente. Lasciar raffreddare e aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve ben ferma. Versare in coppette individuali e mettere in frigorifero per almeno quattro ore. Decorare a piacere con panna montata e cannella in polvere.

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