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Ultimo Aggiornamento: 31/03/2013 04:37

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Stellina788

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Post: 8.705

Città: CENTO

Età: 45

Sesso: Femminile

22/01/2009 17:31

00#15

Hamburger al gorgonzola

1 avocado
80 g di Gorgonzola
5 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale
1 limone
10 g di burro
10 g di prezzemolo
160 g di pomodori San Marzano
200 ml di panna da cucina
50 g di valeriana
4 hamburger

1.		Mettete la valeriana in una piccola insalatiera.

2.		Tagliate il pomodoro a spicchi e mettetelo in un piatto.

3.		Sbucciate ed eliminate il nocciolo dell'avocado, quindi affettatelo e posatelo in un piatto, condendolo con poco sale, il succo di limone e 2 cucchiai d'olio.

4.		Mettete gli hamburger in una padella con il burro caldo e cuoceteli per 5 minuti per parte.

5.		Tenete la carne al caldo in un piatto e nella padella versate la panna, il gorgonzola e fate insaporire per 3 minuti.

6.		Aggiungete di nuovo la carne e fate cuocere a fiamma bassa per un paio di minuti.

7.		Condite ora la valeriana con un pizzico di sale, l'olio rimasto, i pomodori.

8.		Servite gli hamburger sui piatti da portata con un contorno delle verdure preparate, versandovi sopra la salsa preparata e cospargendo con il prezzemolo tritato.

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