Ingredienti: 350g di penne lisce - 400g passata di pomodoro - 150ml di panna liquida - 3 cucchiai di pesto genovese - ½ cipolla bianca - 2 cucchiai di olio d'oliva - sale.
Preparazione: Rosolate la cipolla con l'olio. Aggiungete la passata di pomodoro, aggiustate di sale e lasciate cuocere il sugo per 15'-20' minuti. A fine cottura aggiungete il pesto e la panna, lasciate insaporire per 3 minuti. Lessate le penne in abbondante acqua salata. Scolate la pasta al dente e condite con il sugo, mescolate bene e servite.